Datenschutzerzklärung
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher im Sinne der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und anderer nationaler Datenschutzgesetze ist:
OLIVIA Breakfast – Resto – Bar
Gülgen & Akgül GbR
Neustraße 50
54290 Trier
Telefon: 0651 17037800
E-Mail: info@olivia-trier.de
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst. Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können (z. B. Name, Kontaktdaten, Reservierungsdaten).
Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich im Rahmen der geltenden Datenschutzvorschriften, insbesondere der DSGVO sowie des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG).
3. Hosting
Unsere Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:
Hostinger International Ltd.
61 Lordou Vironos Street
6023 Larnaca, Zypern
Hostinger stellt die technische Infrastruktur für den Betrieb der Website bereit. Dabei kann Hostinger in unserem Auftrag Zugriff auf personenbezogene Daten (insb. Server-Logfiles, IP-Adressen) erhalten. Mit Hostinger haben wir einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen.
Rechtsgrundlage:
Die Nutzung von Hostinger erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und effizienten Betrieb unserer Website).
4. Server-Logfiles
Beim Aufruf unserer Website werden durch Ihren Browser automatisch Informationen an unseren Server übermittelt und in Logfiles gespeichert. Dies sind insbesondere:
IP-Adresse des Endgeräts
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
aufgerufene Seite/Datei
Referrer-URL (zuvor besuchte Seite)
verwendeter Browser und Betriebssystem
ggf. Name des Access-Providers
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Die Logfiles dienen der Stabilität, Sicherheit und Fehleranalyse unserer Website.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und technisch fehlerfreien Bereitstellung unseres Onlineangebots.
Speicherdauer: Die Logfiles werden in der Regel nach spätestens 30 Tagen gelöscht, sofern keine längere Aufbewahrung zur Aufklärung sicherheitsrelevanter Vorfälle erforderlich ist.
5. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte (z. B. Anfragen per E-Mail-Link) eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ und dem Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers.
6. Kontaktaufnahme (Telefon / E-Mail)
Wenn Sie uns per Telefon oder E-Mail kontaktieren, werden die von Ihnen mitgeteilten Daten (z. B. Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Anliegen) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet.
Zwecke der Verarbeitung:
Bearbeitung von Anfragen (z. B. allgemeine Fragen, Reservierungswünsche)
ggf. Rückfragen und Kommunikation im Rahmen der Geschäftsbeziehung
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung/Vertragserfüllung), soweit es um konkrete Reservierungen oder sonstige vertragliche Leistungen geht
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen) im Übrigen
Speicherdauer:
Wir speichern diese Daten nur so lange, wie dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und ggf. zur Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.
7. Reservierungen über das OpenTable-Widget
Auf unserer Website ist ein Widget des Anbieters OpenTable eingebunden, über das Sie direkt online einen Tisch reservieren können.
Anbieter:
OpenTable, Inc.
1 Montgomery Street, Suite 500
San Francisco, CA 94104, USA
Beim Nutzen des Widgets werden Reservierungsdaten direkt durch OpenTable verarbeitet. Dazu können insbesondere gehören:
Name
Kontaktdaten (E-Mail-Adresse, Telefonnummer)
Datum, Uhrzeit und Personenanzahl der Reservierung
ggf. besondere Wünsche oder Hinweise (z. B. Allergien)
technische Daten (IP-Adresse, Browserinformationen, Gerätedaten)
OpenTable verarbeitet Ihre Daten in eigener Verantwortung gemäß der OpenTable-Datenschutzerklärung. Gleichzeitig erhalten wir als Restaurant die für die Durchführung der Reservierung notwendigen Informationen (z. B. Name, Datum, Uhrzeit, Personenanzahl).
Rollenverteilung (DSGVO):
OpenTable ist für seine eigenen Dienste (Website/App/Widget) selbst Verantwortlicher.
Wir sind Verantwortlicher für die Verarbeitung der Reservierungsdaten, die wir von OpenTable erhalten, um Ihre Reservierung bei uns durchzuführen.
Datenübermittlung in Drittländer:
OpenTable ist ein US-Unternehmen. Es ist möglich, dass Ihre Daten in die USA und andere Drittländer übertragen werden. Dies erfolgt nach Maßgabe der von OpenTable verwendeten Garantien (z. B. Standardvertragsklauseln der EU-Kommission).
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung der Reservierung/Vertrag)
für das Laden des Widgets sowie ggf. gesetzte Cookies: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 1 TDDDG (Einwilligung über Ihr Cookie-/Einwilligungs-Banner, falls umgesetzt)
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von OpenTable:
https://www.opentable.com/legal/privacy-policy
Hinweis:
Sie sind nicht verpflichtet, das OpenTable-Widget zu nutzen. Reservierungen sind auch telefonisch möglich.
8. Einbindung von Google Maps
Auf unserer Website binden wir zur Darstellung unseres Standorts ein Kartenmodul des Dienstes Google Maps ein.
Anbieter:
Google Ireland Limited
Gordon House, Barrow Street
Dublin 4, Irland
Im Rahmen der Nutzung von Google Maps kann Google u. a. folgende Daten verarbeiten:
IP-Adresse
Informationen über das von Ihnen verwendete Gerät und den Browser
ggf. Standortdaten, wenn Sie diese auf Ihrem Gerät freigegeben haben
aufgerufene Seite / URL
Google kann die Daten mit anderen Google-Diensten verknüpfen (z. B. wenn Sie mit einem Google-Konto angemeldet sind).
Datenübermittlung in Drittländer:
Es ist nicht ausgeschlossen, dass Daten auch an Server der Google LLC in den USA übertragen werden. Google stützt solche Übermittlungen auf geeignete Garantien (z. B. Standardvertragsklauseln).
Rechtsgrundlage:
Das Laden von Google Maps und die damit verbundene Datenverarbeitung erfolgt – soweit technisch umgesetzt – erst nach Ihrer Einwilligung über das Einwilligungs-/Cookie-Banner.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 1 TDDDG (Einwilligung).
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, z. B. über die Einstellungen in unserem Cookie-/Einwilligungs-Tool (sofern vorhanden) oder indem Sie Google Maps nicht aktiv laden.
Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Google:
https://policies.google.com/privacy?hl=de
9. Cookies und ähnliche Technologien
Unsere Website kann Cookies und ähnliche Technologien verwenden. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.
a) Technisch notwendige Cookies
Diese Cookies sind erforderlich, damit die Website technisch funktionieren kann (z. B. Session-Cookies, ggf. Cookie zur Speicherung Ihrer Einwilligungs-Einstellungen). Ohne diese Cookies wäre die Nutzung der Seite nur eingeschränkt möglich.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem technisch fehlerfreien Betrieb)
§ 25 Abs. 2 TDDDG (Ausnahme von der Einwilligungspflicht für technisch notwendige Cookies)
b) Cookies von Drittanbietern (OpenTable, Google Maps)
Durch das Laden des OpenTable-Widgets oder von Google Maps können Drittanbieter eigene Cookies setzen, um ihre Dienste bereitzustellen, zu analysieren oder zu optimieren.
Soweit diese Cookies nicht technisch unbedingt erforderlich sind, werden sie – soweit technisch umgesetzt – erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung über unser Einwilligungs-/Cookie-Banner gesetzt.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 1 TDDDG (Einwilligung)
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, z. B. über die Einstellungen in Ihrem Browser oder in einem Cookie-/Consent-Tool, sofern vorhanden. Bereits gespeicherte Cookies können Sie in den Einstellungen Ihres Browsers löschen.
10. Empfänger von personenbezogenen Daten
Wir geben Ihre personenbezogenen Daten nur an Dritte weiter, soweit dies:
für die Vertragserfüllung erforderlich ist (z. B. Reservierungsdaten über OpenTable),
auf einer gesetzlichen Verpflichtung beruht,
auf Ihrer Einwilligung beruht oder
auf unseren berechtigten Interessen nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erfolgt und keine überwiegenden Interessen Ihrerseits entgegenstehen.
Empfängerkategorien können insbesondere sein:
IT- und Hosting-Dienstleister (z. B. Hostinger)
Anbieter von Reservierungssystemen (OpenTable)
Anbieter von Karten- und Kartendiensten (Google Maps / Google Ireland Limited)
11. Speicherdauer
Wir verarbeiten und speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder wie es gesetzliche Aufbewahrungspflichten vorsehen.
Reservierungsdaten: werden in der Regel so lange gespeichert, wie dies zur Durchführung und Dokumentation Ihrer Reservierung erforderlich ist; darüber hinaus richtet sich die Speicherdauer nach handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen.
Anfragen per E-Mail/Telefon: werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend beantwortet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Logfiles: in der Regel wenige Wochen, sofern keine sicherheitsrelevanten Ereignisse eine längere Speicherung erfordern.
12. Ihre Rechte als betroffene Person
Als betroffene Person stehen Ihnen folgende Rechte nach der DSGVO zu:
Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO):
Sie haben das Recht, Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu erhalten.Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO):
Sie können die Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten verlangen.Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO):
Sie können die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO):
Sie haben das Recht, die von Ihnen bereitgestellten Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder diese an einen anderen Verantwortlichen übertragen zu lassen, soweit dies technisch machbar ist.Recht auf Widerspruch (Art. 21 DSGVO):
Sie können gegen die Verarbeitung Ihrer Daten, die wir auf ein berechtigtes Interesse stützen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch einlegen.Recht auf Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO):
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden:
MuRi Grill – Restaurant – Bar
Acar & Akgül GbR
Kurfürstenstraße 47
54516 Wittlich
E-Mail: info@olivia-trier.de
13. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.
Für uns ist in der Regel zuständig:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Rheinland-Pfalz
Postfach 30 40
55020 Mainz
oder
Hintere Bleiche 34
55116 Mainz
Telefon: +49 (0) 6131 8920-0
E-Mail: poststelle@datenschutz.rlp.de
Web: https://www.datenschutz.rlp.de
14. Pflicht zur Bereitstellung von Daten
Für einen bloßen Besuch unserer Website besteht grundsätzlich keine Pflicht zur Bereitstellung personenbezogener Daten. Die Bereitstellung bestimmter Daten ist jedoch erforderlich, wenn Sie:
eine Reservierung über OpenTable vornehmen möchten,
uns anrufen oder eine E-Mail senden (zur Beantwortung Ihrer Anfrage),
Google Maps oder bestimmte Funktionen nutzen, die auf Einwilligung basieren.
Ohne diese Daten können wir die jeweilige Leistung (z. B. Reservierung) ggf. nicht erbringen.
15. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand 01.12.2025.
Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen. Die jeweils aktuelle Version ist jederzeit auf dieser Website abrufbar.